2008中国国际食品博览会的招展工作已经顺利展开了，前期的宣传工作卓有成效，目前食博会在数十家杂志，150余家网站上做了广告宣传，同时，《中国食品报》将开辟一个食品专版为中国国际食品博览会做详细的介绍。食博会的网站 (http://www.cif-expo.com) 全新改版，版面更加美观，内容更加丰富，新增设的企业展台栏目将会为各大参展商提供更周到的服务，参展商可以将自己企业的供需产品和联系方式刊登在这个栏目中，食博会网站会为参展商和食品行业的专业观众提供直接交流的平台。

　　 通过食博会组委会大规模的宣传，全国各省市各大小食品企业纷纷致电咨询展会进展，目前，龙菲食品，古澜食品集团等一些食品企业已经参加了食博会，浙江银象生物，北京天利海香精香料公司等一些食品企业对参展有意向，要求食博会组委会为其预留展位。 全国各大省市的食品协会如河南省食品工业协会，浙江省食品工业协会也对食博会表示大力支持，纷纷表示积极组织全省的食品企业参加参观食博会。另外，食博会组委会一直和国内的各大采购集团如沃尔玛，京客隆等保持联系，他们希望食品企业能够利用食博会的平台进行新品展示活动。

　　 食博会的品酒活动的前期规划也已经开始筹备了，食博会的组委会已经和国内的酒类协会联系邀请其专家任品酒会的专业评委，品酒会还将举办一些活动让国内酒业的生产商销售商，以及代理法国澳大利亚以及新西兰酒产品的专业人士欢聚一堂，展示自己的产品，和品酒爱好者以及酒类采购商面对面地沟通和交流。

　　 食博会组委会还与国际机构和食品协会组织一直保持着联系，随时通过他们向国际食品企业宣传食博会最新的动态和消息，有些国际企业也愿意以组团的形式参观参加食博会。许多驻华使馆商务处及农业部已明确表示愿意参观食博会并积极组织本国的品牌企业在食博会上做产品展示。